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作家相片Zoe Pan

栗子焦糖海鹽蛋糕| Chestnuts Sea Salt Caramel Cake

-秋天想吃的口味-


這一陣子很喜歡吃栗子,不曉得是不是年紀增長的關係…咬下有股香味、鬆綿軟的口感、一點一點的甜味慢慢散發,百吃不膩。

看了影片的做法,才認識到,原來跟海鹽焦糖很搭呢!學了海鹽焦糖的煮法,裝罐冰冰箱,可以放一些在咖啡、茶,非常百搭。伯爵戚風蛋糕,夾層是糖漬栗子切細塊,抹上海鹽焦糖打發鮮奶油,最上層擠一圈栗子泥,來杯熱伯爵茶,滿足暖上心!

//口感風味//伯爵戚風蛋糕、糖漬栗子、海鹽焦糖奶油。不論是秋天還是春天,一年四季都讓人想嚐一口的香氣。

 

//4吋 520/6吋 740/8吋 960// 來塊蛋糕,歡迎Instagram私訊訂購,Thank You!

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