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作家相片Zoe Pan

巧克力奶茶卡士達蛋糕| Milk Tea Chocolate Cake

-苦甜中帶點溫柔的甜蜜-

這顆蛋糕是我第二顆做的抹面蛋糕,剛開始是想從素面的練習,其實我一直不是巧克力的粉絲,但這顆蛋糕讓我有點喜歡上巧克力…

烤一個巧克力戚風蛋糕,夾層是現做的奶茶卡士達醬,以為很膩,不過稍微調整粒的比例,反而吃得到淡淡奶茶的香味。外層無糖可可粉加上打發鮮奶油,巧克力奶油抹面,配上苦巧克力蛋糕甜體,最後是奶茶卡士達的柔軟,這樣的甜蜜收尾,心也被收服了!

//口感風味//巧克力戚風蛋糕、奶茶卡士達醬、可可鮮奶油,愛巧克力和奶茶的你,不能錯過!

 

//4吋 520/6吋 740/8吋 960// 來塊蛋糕,歡迎Instagram私訊訂購,Thank You!

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